いろいろなお野菜のトマト煮
自家燻製した、里芋と黒トリュフのテリーヌ
チーズたっぷり、赤軸ほうれん草とドライトマトのケークサレ
有機人参とバイマックルのココナッツミルク煮
Ｖｖ定番！！玉葱のキッシュ
茄子とポルチーニ茸、マスカルポーネチーズのペースト
ＮＥＷフレッシュ・トマトとバジルのケッカソース （５００ｇ入り）
しいたけのマリネ タイムの香り
芽キャベツのフリット 自家製パンチェッタとアンチョビのソース和え
筍のグリエ 蕗の薹入りバーニャソース
栗カボチャのアラビアータソース煮
米ナスとモッツアレラチーズのグラタン
小松菜、ベーコン、プルーンのプンチ オーベルニュ風
自家製ピクルス
自家製ドライトマトのオイル漬け（アメーラとルージュの宝石箱）
スパイス薫るカリフラワー、ブロッコリー、３種の豆のソテー
絶品！！ゴルゴンゾーラチーズ入りポテトサラダ
ＮＥＷチャングロ（事前にご予約下さい。）
子持ちイイダコの赤ワインとポルト酒の煮込み
ＮＥＷ京都・伊根より、熟成マグロの中トロとアボカドのサラダ
熟成！！パテ・ド・カンパーニュ
国産トリッパと金柑たまたまのシードル煮
鶏モモ肉と野菜の猟師風
鶏とゴボウのニョケッティ・サルディ（パスタサラダ）
ＮＥＷアッシ・パルマンティエ
限定！！レバーペースト
ネロ・パルマ生ハム
明日のオープンは買い出しとワイン配達の関係の為、
１１：００よりＯＰＥＮとなります。
よろしくお願いします。