
『Vv』とは・・・
お越しいただいた全てのお客様がワインは
もちろん料理、サービス、空間など
お帰りの際に、両手でVサインしたくなる
ようなお店にしたいという意味や
その土地に長く根付ける
(Vieille Vignes=
ヴィエイユ・ヴィーニュと同じ意味)
お店になりたいという意味をこめて
フランス語のワイン意のVin(ヴァン)
イタリア語のワインの意のVino(ヴィーノ)の頭文字の『V』
V+VでWineの頭文字『W』やみんな
(輪、和、わいわい)で飲む(飲)
WINE(輪飲)の『W』の意味などを
含んでいます。
『Vif』とは・・・
フランス語で『活性化する』という意味。
Wine Shop&Deli
地域にワインを根付かせ、
ご自宅でも気軽にワインやワインに合う
食事のテイクアウトが出来るお店に
なりたいという思いから命名しました。
Vv改め、Vv.labと名称変更しました。
今まで以上に、ワインと食材について
研究する場所
そして、特定のお客様のみ楽しめる
場所にしたいと思います