Our Story & Philosophy
Vサイン ✌️
✌️ 『Vv』に込めた想い — その①
お越しいただいた全てのお客様が ワインも、料理も、空間も… お帰りの際に 思わず両手で
Vサインしたくなるような場所でありたい。 それがVvの、最初の「V」です。
『 Vv 』とは
古木のように
🌿 『Vv』に込めた想い — その②
Vieille Vignes（ヴィエイユ・ヴィーニュ） ワインの世界では、長い年月をかけて 大地に根を張った古木ほど、
深みのある果実をつけると言われています。 私たちも、この土地に長く根付き じっくりと皆さまの暮らしに寄り添える
お店でありたい。 その願いが、もうひとつの「V」です。
Vin × Vino = W
🍷 『Vv』に込めた想い — その③
フランス語でワインは「Vin（ヴァン）」 イタリア語でワインは「Vino（ヴィーノ）」
そのふたつの頭文字「V」と「V」を重ねると ちょうど Wine の頭文字「W」になる。
ヨーロッパのワイン文化を愛する気持ちを そのまま名前に込めました。
輪飲（わいん）
🥂 『Vv』に込めた想い — その④（最終回）
輪・和・わいわい… みんなで飲む。 みんなで笑う。 みんなでつながる。 そんな「輪飲（WINE）」の「W」も
Vvには込められています。 ワインは一人で飲むより 誰かと飲む方が、ずっとおいしい。
そう信じているから、私たちはこの名前を選びました。
フランス語で「活性化する」という意味。地域にワインを根付かせたい。
ご自宅でも気軽にワインを楽しんでほしい。ワインに合う食事をテイクアウトできるお店にしたい。
そんな想いをひとつの言葉に込めて、Wine Shop Vif と名付けました。
——————
そして、この度。
Vv から『Vv.lab』へと名称を変更しました。
今まで以上に、ワインと食材について深く研究していく場所として。
そして、特別なお客様だけが楽しめる、もう少し「秘密めいた」場所にしていきたいと思っています。
これからのVv.labを、どうぞお楽しみに。
——————
Wine Shop Vif / Vv.lab
千葉市幕張 📍
『 Vif 』とは
LOCATION
所在地
〒262-0032
千葉県千葉市花見川区幕張町5-417-18
Wine Shop Vif / Vv Atelier / Vv.lab
CONTACT
お問い合わせ
043-304-5020
General Wine Shop
vif2010@live.jp
050-3503-0540
Vv.lab Direct
RESERVATION
ご予約
【スペシャル前菜コース】
アミューズ1種
スペシャル前菜１６種盛り合わせ
パン
￥6,000
【メインコース】
アミューズ２種
スペシャル前菜１６種盛り合わせ
パン
本日の一品
メインディッシュ
パスタ
デザート
お茶
￥15,000
ペアリングセット＋￥15,000
Vv.labのご予約は、オンライン予約システム TableCheck またはお電話にて承っております。旬の滋味とワインの共鳴を、五感で研ぎ澄ます特別なひとときをお愉しみください。
【季節のスペシャルコース】
季節感ある食材を楽しめるコース
ワイン、ソフトドリンクセットを
お勧め致します
￥22,000
ペアリングAセット＋￥15,000
ペアリングBセット＋￥28,000
【ワインバー・アラカルト】
ワイン好きの為のアラカルト
アミューズ1品＋お飲み物1~5杯
＊ご希望のワインの銘柄によって
杯数が変わってきます。
お食事は別途ご注文承ります。
￥10,000
【パスタコース】
アミューズ２種
スペシャル前菜１６種盛り合わせ
本日の一品
パン
パスタ
デザート
お茶
￥9,800
ペアリングセット＋￥9,800