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本日のメニュー

1. いろいろなお野菜のトマト煮 クミンの香り 100g¥380

2. 自家燻製した、里芋と黒トリュフのテリーヌ 1cut / ¥500

3. ハムとフレッシュ・ハーブのゼリー寄せ 100g¥580

4. チーズたっぷり、赤軸ほうれん草とドライトマトのケークサレ 1cut / ¥500

5. 有機人参とバイマックルのココナッツミルク煮 100g¥380

6. Vv定番!!玉葱のキッシュ 1cut / ¥500

7. じっくり炒めた、10種のキノコ トリュフ風味 100g¥380

8. フレッシュ・トマトとバジルのケッカソース (500g入り) ¥1,000

9. 栗カボチャのアラビアータソース煮 100g ¥380

10. 米ナスとモッツアレラチーズのグラタン 1cut / ¥500

11. 小松菜、ベーコン、プルーンのプンチ オーベルニュ風 1cut / ¥500

12. 自家製ピクルス 1p/c ¥500

13. 絶品!!ゴルゴンゾーラチーズ入りポテトサラダ 100g¥580

14. 熟成!!パテ・ド・カンパーニュ 1cut / ¥900

19. ビュルゴ家 鴨モモ肉のコンフィとセロリラブの煮込み 1p/c ¥1,500

20. 鰯、春キャベツ、ベーコンのミルフィーユ仕立て 1cut / ¥500

22. 鰯のマリネ ソース・レリッシュ 100g¥580

23. スティック・セニョールとジャガイモのサルサヴェルデ和

26. 黒豚のリエット 1p/s ¥500

27. 三元豚肩ロースのブルーベリー煮込み 100g¥580

28. カリフラワー、ブロッコリー3種の豆のソテー スパイスの香り 100g¥480

29. 赤ワインたっぷりのボロネーゼのアッシ・パルマンティエ 1cut / ¥680

30. 地鶏とゴボウのニョケッティ・サルディ 100g¥580

32. スパイス薫るゴボウのフリット 濃厚バルサミコソース 50g¥380

33. 北海道産イタヤ貝のマリネ フレッシュ・ハーブの香り 100g¥580

35. 白身魚のソースとペンネのオーブン焼き 1p/s ¥500

36. 鮎とフォアグラのテリーヌ 杜松のみの香り 1cut / ¥900


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